Quels sont les avantages de manger des graines de sésame ?

Quels sont les avantages de manger des graines de sésame ?

Le sésame est un ingrédient courant qui a non seulement un goût parfumé, mais qui possède également une riche valeur nutritionnelle et divers avantages pour la santé. Ces dernières années, avec la popularité d'une alimentation saine, le sésame et ses produits (tels que l'huile de sésame, la pâte de sésame) ont attiré beaucoup d'attention. Cet article combinera les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous donner une introduction détaillée aux effets de la consommation de graines de sésame et fournir des données structurées à titre de référence.

1. Composants nutritionnels des graines de sésame

Les graines de sésame sont riches en divers nutriments. Voici les principaux composants nutritionnels pour 100 grammes de graines de sésame :

2. Six fonctions principales de la consommation de graines de sésame

1. Complétez en calcium pour renforcer les os

Le sésame est une source naturelle de calcium, particulièrement adaptée aux personnes souffrant d'ostéoporose et aux personnes âgées. Le sésame contient 975 mg de calcium pour 100 grammes, soit plus de 10 fois celui du lait. Dans un récent sujet d'actualité, de nombreux blogueurs spécialisés dans la santé recommandent d'ajouter de la poudre de sésame au petit-déjeuner pour compléter les besoins quotidiens en calcium.

2. Antioxydant et retarde le vieillissement

Les graines de sésame sont riches en vitamine E et en sésamine (un puissant antioxydant), qui peuvent éliminer les radicaux libres dans le corps et retarder le vieillissement cellulaire. Des études récentes ont montré que les lignanes contenues dans les graines de sésame sont bénéfiques pour la santé de la peau, c'est pourquoi l'huile de sésame est devenue un sujet brûlant dans le cercle de la beauté.

3. Améliorer la santé cardiovasculaire

Les acides gras insaturés contenus dans les graines de sésame, comme l'acide linoléique, aident à réduire le cholestérol et à réduire le risque d'athérosclérose. Dans les informations santé des 10 derniers jours, de nombreux nutritionnistes ont recommandé de prendre une cuillerée d'huile de sésame chaque jour pour maintenir la santé cardiovasculaire.

4. Favoriser la digestion

La teneur en fibres alimentaires des graines de sésame est élevée, ce qui peut favoriser le péristaltisme intestinal et soulager la constipation. Récemment, sur les réseaux sociaux, de nombreux utilisateurs ont partagé des recettes de laxatifs associant des graines de sésame et du miel.

5. Améliorer l'immunité

Les graines de sésame sont riches en oligo-éléments comme le zinc et le fer, essentiels au fonctionnement normal du système immunitaire. Au cours de la récente saison grippale, les graines de sésame ont été recommandées comme l’un des aliments naturels pour renforcer l’immunité.

6. Soulager l'anémie

Les graines de sésame sont riches en fer et constituent un bon choix pour les végétariens pour compléter leur teneur en fer. Dans de récents forums sur la santé, de nombreux utilisateurs ont discuté de l'effet sanguin des graines de sésame noir, en particulier pour les compléments nutritionnels destinés aux femmes après leurs règles.

3. Suggestions pour manger des graines de sésame

Sur la base de sujets d'actualité récents en matière de santé, le tableau suivant de recommandations de consommation de sésame a été établi :

4. Précautions

1. Le sésame contient beaucoup de calories, les personnes qui souhaitent perdre du poids doivent donc contrôler leur consommation.

2. Les personnes allergiques au sésame devraient éviter d’en manger. Récemment, quelques cas de personnes allergiques au sésame ont été signalés.

3. Il est recommandé de choisir des graines de sésame noir qui n'ont pas été torréfiées à haute température, car elles ont une valeur nutritionnelle plus élevée.

4. Il est préférable de consommer les graines de sésame après avoir été écrasées pour améliorer l’absorption des nutriments.

5. Conclusion

En tant que « superaliment », le sésame est largement reconnu pour sa valeur nutritionnelle et ses bienfaits pour la santé. Combiné aux récents sujets d’actualité en matière de santé, nous pouvons constater que le rôle du sésame dans la supplémentation en calcium, l’antioxydant, la protection cardiovasculaire, etc. a fait l’objet d’une attention particulière. Une consommation raisonnable de graines de sésame peut apporter de nombreux bienfaits à notre santé. Il est recommandé de choisir le mode de consommation approprié en fonction des besoins personnels pour profiter des bienfaits pour la santé de cet ingrédient ancien.